O co chodzi z tą łyżką drewnianą?
Postanowiłam zrobić zakwas na żurek. Nie mam doświadczenia w tym temacie. Do tej pory robiłam tylko buraki czerwone, woda, sól, ziele angielskie, liść laurowy i ząbki czosnku. Ten przepis na zakwas na żurek wzięłam z internetu i na razie próbuję podstawowy - czyli tylko woda, mąka żytnia i sól. Ma być ciepło, ciemno, naczynie otwarte. Codziennie mam mieszać ten roztwór. I teraz tu pytanie - czemu drewnianą łyżką? o co chodzi?
Komentarze (19)
